3 estrategias de marketing restaurantero para aprovechar el fin de año

Cuando pensamos en esta época, de inmediato nos remite a calidez, comodidad y alegría. Esto es justo lo que los comensales buscarán dentro de tu restaurante. Por eso, la decoración es esencial para tener éxito durante la temporada.

Recuerda que tus comensales no sólo vienen por la buena comida. Ellos buscan una experiencia agradable en la que la ambientación también importa. La atmósfera dentro de tu establecimiento marcará la diferencia entre ser el restaurante de ensueño para cenar durante el fin de año o solo un negocio más.

Puedes decorar con casi cualquier detalle. Modificar pequeños aspectos como las servilletas, mantelería o centros de mesa, puede hacer que tu restaurante luzca listo para las fiestas decembrinas. Según las características de tu negocio te recomendamos:

●       Establecer un presupuesto.

●       Aprovechar los colores o estilo de tu marca al elegir las decoraciones.

●       Ambientar con música de la temporada según tu concepto.

●       Buscar decoraciones que sobresalgan de día y de noche.

●       Si te es posible, no olvides el arbolito decorado con luces, esferas y más.

Las decoraciones son clave para impresionar a tus comensales y fomentar tu posicionamiento en redes sociales. Un restaurante vestido de fiesta es el escenario ideal para fotografías, que a te darán publicidad gratis y crearás experiencias memorables para tus clientes.

Hoy en día, la presencia de cualquier marca en redes sociales es indispensable para su posicionamiento en el mercado. Y cuando de redes sociales se trata, el fin de año exige un poco de brillo y creatividad extra.

Existen cientos de formas en las que puedes aprovechar las plataformas digitales durante la época decembrina para destacarte entre la competencia y conseguir más reservaciones. Por ejemplo:

✔  Promueve tu menú estacional y especiales de temporada.

✔  Diseña una campaña con las fotografías y videos de tus platillos especiales. 

✔  Utiliza decoraciones o colores navideños en tus publicaciones regulares.

✔  Comparte detalles del servicio, como horarios de trabajo y los días en que estará abierto tu restaurante.

✔  Crea una dinámica interactiva en la que tus clientes puedan presumir tu contenido.

Recuerda que este medio es ideal para felicitar y agradecer a tus clientes por un año más.

Una de las formas más sencillas de atraer a nuevos clientes y mantener todas las mesas ocupadas durante la temporada es crear paquetes especiales para que empresas, familias y amigos realicen sus reuniones en tu establecimiento. El secreto de un buen servicio de banquetes está en la personalización. Por eso deberás considerar los siguientes aspectos:

✔  Diseña dos o tres menús con diferentes platillos para distintos presupuestos.

✔  Dependiendo de las dimensiones de tu local, contempla habilitar una zona exclusiva para estos eventos privados.

✔  No te olvides de los niños. Asigna un área especial para ellos y considera qué platillos puedes utilizar para un menú infantil.

Esta temporada es un abanico de oportunidades, que va mucho más allá que sólo abrir las puertas y recibir comensales. Es prepararse y pensar por adelantado en todos los detalles que lograrán que tus clientes elijan vivir la magia de las fiestas de fin de año en tus mesas.