Descarga el reporte de Menús del Futuro 2025 y optimiza tu operación con todo lo que aprenderás de la industria gastronómica:
Este reporte contiene:
- Información de mercado: Conoce las fuerzas macroeconómicas que están definiendo a la industria gastronómica.
- Tendencias gastronómicas: Aprende sobre las cuatro tendencias - raíces culinarias, cultura de comida callejera, cocina sin fronteras y personalización culinaria-.
- Recetas innovadoras: Inspírate con las recetas propuestas por nuestros chefs de Unilever Food Solutions y chefs invitados.
- Recursos prácticos: Tendrás acceso a herramientas descargables adicionales que te ayudarán a mejorar la eficiencia operativa de tu negocio al reducir costos conociendo el calendario de ingredientes y su temporalidad, además tendrás una guía sobre cómo conservar alimentos, entre otros.
