La dinámica actual dentro de las cocinas profesionales exige una optimización de procedimientos. El éxito de un restaurante depende de su habilidad para crear recetas que puedan prepararse con menos ingredientes, de una forma más ágil, a un menor costo y que no requieran de cocineros muy experimentados. Todo esto, sin descuidar la calidad de sus platillos. Ahorra tiempo, dinero y espacio al preparar tu receta de chiles en nogada con la ayuda de Knorr® Professional.
Chiles en nogada ingredientes
Los chiles en nogada son una especialidad de la cocina poblana. El verde, blanco y rojo de sus ingredientes lo convierten en un platillo patriótico y vistoso. Sin duda, es uno de los favoritos de cientos de comensales y el encargado de aumentar tus ventas durante el mes de la independencia.
Aunque no existe una versión única del origen de la receta de chiles en nogada, solo necesitas conocer sus ingredientes básicos para crear tu propia interpretación de este tradicional platillo:
- Chile poblano
- Nuez de castilla
- Picadillo de cerdo (elaborado con una mezcla de manzana, durazno, plátano macho, almendras, piñones, cebolla, jitomate, clavo, canela)
- Perejil
- Granada roja
¿Cómo personalizar tu receta de chiles en nogada?
Consíguelo dándole un giro único al relleno, con un capeado bien sazonado o dejando tu toque personal en la nogada.
Varios restaurantes eligen no incluir los chiles en nogada en su menú porque implican mucho tiempo de preparación. Se necesitan bastantes pasos para obtener un platillo así de complejo con la calidad que merece.
Pensando en esto, Knorr® Professional se convierte en tu aliado en la cocina para ayudarte a agilizar tiempos y optimizar tu receta de chiles en nogada. ¡Aprovecha la conveniencia de sus productos y crea la mejor versión de este tradicional platillo!
