Ingredientes
Rollito de Vegetales
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Coste total de los ingredientes
$1928.49
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
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Coste total de los ingredientes
Para el relleno
Harina de trigo
/g
10.0 g
0%
Agua
/l
15.0 ml
0%
Aceite de ajonjolí
/l
7.0 ml
0%
Cebolla cambray finamente picada
/
100.0 g
0%
Ajo finamente picado
/g
5.0 g
0%
Zanahoria en julianas
/g
200.0 g
0%
Col Blanca Fileteada
/kg
150.0 g
0%
Col morada fileteada
/g
150.0 g
0%
Hongo shitake finamente picado
/g
80.0 g
0%
Germen de soya
/
60.0 n/a
0%
Jengibre finamente picado
/
5.0 n/a
0%
Salsa de soya
/l
60.0 ml
0%
Azúcar
/g
3.0 g
0%
Sal
/kg
3.0 g
0%
Para el aderezo
Hellmann's® Aderezo Cesar 3,8 Kg
/ml
250.0 ml
0%
Alcaparras fritas
/g
20.0 g
0%
Para los rollitos
Aceite para freir
/l
1.0 l
0%
Láminas de pasta brick para rollitos primavera
/pza
10.0 pza
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el relleno
-
Harina de trigo 10.0 g
-
Agua 15.0 ml
-
Aceite de ajonjolí 7.0 ml
-
Cebolla cambray finamente picada 100.0 g
-
Ajo finamente picado 5.0 g
-
Zanahoria en julianas 200.0 g
-
Col Blanca Fileteada 150.0 g
-
Col morada fileteada 150.0 g
-
Hongo shitake finamente picado 80.0 g
-
Germen de soya 60.0 n/a
-
Jengibre finamente picado 5.0 n/a
-
Salsa de soya 60.0 ml
-
Azúcar 3.0 g
-
Sal 3.0 g
Para el aderezo
-
Alcaparras fritas 20.0 g
Para los rollitos
-
Aceite para freir 1.0 l
-
Láminas de pasta brick para rollitos primavera 10.0 pza
