¿Qué fuerzas macro
están dando forma al futuro del panorama culinario?
En un mundo culinario dinámico, los chefs y profesionales del servicio de alimentos innovan constantemente y buscan inspiración para sorprender a los comensales y dar forma a la cultura gastronómica. En Unilever Food Solutions, promovemos la calidad y la confianza en ingredientes e ideas.
No solo sigas las tendencias, créalas. ¡Menús del Futuro ya está disponible!
Presentamos las 4 principales tendencias globales
en la industria gastronómica
Cultura de comida callejera
Sabores sofisticados, encanto casual
PRESENTA:
Sándwich de brisket de cordero
por el Chef Daryl Ruiz
Cocina sin fronteras
Fusión creativa
PRESENTA:
Ensalada verde con curado de salmón
por la Chef Erika Gutiérrez
Raíces culinarias
Una celebración de las tradiciones
PRESENTA:
Tostadas de cochinita y conserva de nopales
por el Chef Carlos Venegas
Personalización culinaria
Experiencias personalizadas e inmersivas
PRESENTA:
Ruleta de tacos del mundo
por la Chef Mariana Morales
Conoce a las mentes maestras
detrás de las tendencias
Chef Andrés Cardona
Chef & Demand Generation Manager México
Chef Mariana Morales
Chef Coordinadora del Centro Culinario en Unilever México
Chef Carlos Venegas
Chef Especialista para Marketing y Digital
Chef Erika Gutiérrez
Chef Ejecutivo para Autoservicios, CPU
Chef Daryl Ruiz
Chef Ejecutivo Nacional de Hoteles
Chef Karla Negrete
Chef de Innovación R&D
Chef Aarón Torres
Chef Ejecutivo para Cadenas de Restaurantes
Menús del Futuro Volumen 3
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