Ingredientes
Chile en Nogada
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
$2478.98
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Chile
Knorr® Professional Base de Tomate 500 g
/g
50.0 g
0%
$18.7
Knorr® Professional Consomé de Res 1,6 Kg
/g
50.0 g
0%
$12.66
Chile Poblano
/kg
1.0 kg
0%
$15
Cebolla Blanca
/kg
111.0 g
0%
$1
Ajo finamente picado
/kg
5.0 g
0%
$0.37
Carne molida 80-20
/kg
1200.0 g
0%
$132
Canela en Polvo
/kg
5.0 g
0%
$1.09
Comino Molido
/kg
5.0 g
0%
$0.21
Clavos de olor
/kg
5.0 g
0%
$0.39
Pimienta blanca molida
/kg
5.0 g
0%
$0.45
Pimienta Negra molida
/kg
5.0 g
0%
$1.9
Pera
/kg
1250.0 g
0%
$22.5
Manzanas peladas
/kg
500.0 g
0%
$9
Duraznos
/kg
556.0 g
0%
$13.34
Pasas
/kg
111.0 g
0%
$2.66
Jícama
/g
150.0 g
0%
$0
Agua
/l
100.0 ml
0%
$0
Piñones rosados tostados
/g
100.0 g
0%
$0
Nogada
Queso de Cabra
/kg
50.0 g
0%
$7.5
Crema
/g
50.0 g
0%
$0
Vino Blanco
/l
50.0 ml
0%
$3.4
Sal y/o azúcar
/g
2.0 g
0%
$0
Granada
/kg
100.0 g
0%
$0.6
Perejil picado
/kg
20.0 g
0%
$1
Nuez de castilla (pelada) remojada en leche
/g
350.0 g
0%
$0
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Chile
-
![Knorr® Professional Base de Tomate 500 g]( "Knorr® Professional Base de Tomate 500 g")
-
![Knorr® Professional Consomé de Res 1,6 Kg]( "Knorr® Professional Consomé de Res 1,6 Kg")
Producto no disponible.*Precio indicativo (sin impuestos) -
Chile Poblano 1 kg
-
Cebolla Blanca 111 g
-
Ajo finamente picado 5 g
-
Carne molida 80-20 1.20 kg
-
Canela en Polvo 5 g
-
Comino Molido 5 g
-
Clavos de olor 5 g
-
Pimienta blanca molida 5 g
-
Pimienta Negra molida 5 g
-
Pera 1.25 kg
-
Manzanas peladas 500 g
-
Duraznos 556 g
-
Pasas 111 g
-
Jícama 150 g
-
Agua 100 ml
-
Piñones rosados tostados 100 g
Nogada
-
Queso de Cabra 50 g
-
Crema 50 g
-
Vino Blanco 50 ml
-
Sal y/o azúcar 2 g
-
Granada 100 g
-
Perejil picado 20 g
-
Nuez de castilla (pelada) remojada en leche 350 g
